Selección Chef Ejecutivo (ARGENTINA)

Chef

Buscamos un Chef joven con talento que desee asumir el reto de gestionar el área de restauración de un hotel con encanto en Argentina.

Se trata de un pequeño hotel 4 estrellas en la provincia de Buenos Aires. Una estancia (rancho) con una larga historia y tradición. Dispone de restaurante, amplios espacios al aire libre y salón para banquetes.
El objetivo es crear un nuevo estilo y concepto que permita posicionarse como restaurante gastronómico de gama alta.

Entre sus responsabilidades se incluyen:

  • Elaboración de la nueva propuesta gastronómica
  • Gestión de compras y control de costes del área de alimentos y bebidas
  • Gestión del personal y organización de los servicios
  • Asegurar el cumplimiento de la normativa legal en cuanto a sanidad alimentaria, etc.

Requisitos y competencias:

  • Persona joven, activa y dinámica.
  • Capacidad de innovación y creatividad
  • Capacidad de gestión de equipos
  • Vocación de servicio y orientación a la calidad
  • Imprescindible experiencia mínima de 2 años en restaurantes de gama alta
  • Idiomas mínimos: castellano e inglés a nivel profesional. Se valorarán otros idiomas.

Condiciones:

  • Condiciones salariales a convenir
  • Se subvencionan los costes del vuelo de ida y regreso
  • Se ofrece alojamiento y manutención
  • Incorporación inmediata

 

Enviar CV a imoyano@qualishospitality.com

Descargar información de la vacante: Chef Ejecutivo Argentina